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剁椒大魚(yú)頭
本店招牌， 湘菜招牌菜。 野生水庫大魚(yú)：精選180公里外的盆和諾爾水庫野生花鰱魚(yú) 大魚(yú)頭更好吃：每條大花鰱魚(yú)都超過(guò)8斤，魚(yú)頭大，嫩肉多。 6年生長(cháng)周期：長(cháng)足6年，游足萬(wàn)里，魚(yú)肉緊實(shí)彈嫩。
干鍋湘之驢
民間有聞：“天上龍肉，地上驢肉！
辣炒臘豬耳
農家煎燜豆腐
農家小炒肉
經(jīng)典湘菜 先炒五花肉，再炒青紅椒，更好吃
湘味臨武鴨
徽州臭鱖魚(yú)
小炒黃牛肉
經(jīng)典湘菜 嚼勁十足。
小炒雞雜
經(jīng)典湘菜
紫蘇牛蛙
經(jīng)典湘菜
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